咖啡實驗室之中....有分為營業組跟家用組.....
營業組有Faema E61 S1領頭....跟E92還有E98這些照年份排排座....還有Giotto ECM來當家用跟營業用的中繼站....
那家用組呢? 回頭一看....只有蒸氣式的TSK 183跟不插電的Presso.....於是....小鴨就開始想東想西了....
1:某各星期六早上....有隻黑貓出現在小鴨的家前面...留下了這各大箱子....
二十四小時送達真棒...昨天晚上才按下去的說 :eek:
2:ELECTROLUX EES 200....一直在這台跟TSK 1817中間搖擺....但是....TSK 1817的二手賣家說已經被訂走了之後....就看到了六期零率....而且..操控上有差一各小功能....想了想...還是選EES 200...不然小鴨想其他功能上應該是差不多的.
3:本體....開箱之後才發現....沒有TSK 1817的不銹鋼杯組....那套小鴨挺喜歡的耶....會一直想買TSK 1817有一半也是因為那套不銹鋼杯組阿 :???: 哪裡有零賣阿.... :cry:
4:窮人組合....有機會應該使用窮人組合來煮煮看....窮人組合應該算是實驗家用系列如何煮出及格的濃縮咖啡的組合阿!
用EES 200煮咖啡,TSK 183打奶泡的雙鍋爐組合阿!
5:出水還算平均,一開始有點蓮蓬頭的感覺,後來就變成四道水了.
6:先來煮茶看看,不知道是不是壓力比較大的關係....感覺的出來....比平常在做Taiteacano的出水力道強一些.
不過主要還是在測試把機內的塑膠味道煮掉而已,真的要煮茶....改天再來測試看看.
7:清理好之後....就要正式來主義式濃縮咖啡了....
8:磨好粉,填壓好之後,把量杯準備好,使用十四克左右的粉量搭配平常營業用的磨豆機來磨粉.
9:一開始的顏色看起來還不錯麼.
10:煮好之後....克利瑪也挺厚的麼...當然啦....豆子本身就是選用比較多油酯的豆子....不過跟昨天使用E61 S1煮出來的相比....外觀看起來差不多啦.
11:感覺真的挺厚的克利瑪...比TSK 183好太多了....
12:乾杯
喝起來的味道....感覺沒有一般高壓機種的酸跟苦....
沖煮的時間也挺剛好的....小鴨第一次操作就可以控制到二十五到三十秒之內沖煮出三十毫升.....
扣除掉小鴨天賦異稟這各可能性之外.....另一各可能性就是....這台機器真的挺不錯的.
有興趣的人可以去找找跟這台差不多內容的TSK 181跟TSK 1817.
如果有人買了TSK 1817願意割愛不繡鋼咖啡杯組還請跟小鴨連絡 :please:
如果覺得營業用的磨豆機太貴,小鴨會建議搭配手搖式的磨豆機其實就可以完成窮人意式濃縮咖啡沖煮了.
這台的蒸汽量也不怎麼足夠...請愛用窮人雙鍋爐的TSK 183或是直接另外買奶泡杯....
接下來....煮茶去 :grin: :please:
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